tochikoの里梼原町は明治22年施行町村制により合併した西津野村から始まり歴史は1100年溯る土佐最深山郷の一つ背後に四国カルストが迫る山間集落だ。 ◆山郷のこと 「梼原のお肉を食べたいです！」 わいチャン家族との遊山は地元食材の買い出しから始まった。…