「これは何ですか？」
これは花ニラといってニラの花芽。
土佐では普通に食しますが
他県ではあまり食べないのかな？
◆黒子衆おもてなし課
わいちゃんのために
和宏さんが作る「花ニラ炒め」は
拾い食い文化土佐ならではの
「おもてなし」でしょう（笑）
◆土佐はよい国
春が来りゃあ山菜が溢れ
夏は川が魚らぁで盛り上がる。
金が無うたち何とかなるが土佐。
誰ちゃぁ明日の事らぁ悩みやせん。
お返しらぁ貰うたち困るばぁやき
土佐に来たら黙って食て帰りや。
それが土佐の心意気ぜよ。
◆よさこいよさこい
土佐は日照長く暖かい
雨もよおけ降って
自然の恵みは豊かな国。
お金はないけんど
自然のおもてなしだけは
どこにも負けやせんきに（笑）
滝落ちて自在の水となりにけり 小林康治
