南は懐深い中国山地に抱かれ 北は日本海と汽水湖「宍道湖」に面する 島根県は豊かな自然に育まれた食材の宝庫。 ◆出雲の贅沢 宍道湖を眺めながら宍道湖七珍をはじめ 旬を生かした山海の家伝料理を 心ゆくまで頂きました ◆年に一度の贅沢 日々大地で汗を流し…