八田さんとの石鎚山行、
河童からのお土産は、
「美川そうめん」でした。
手延べでコシが強く、
とても喉ごしの良いそうめん。
国道沿いにあるこの店のそうめん定食は、
地元で採れた、野菜の煮物などがセットになっていて、
食べ応えがあります。
それこそちょっと贅沢な○○・・・なのです（笑）
もうひとつは高知県佐川町の手作り豆腐。
地元の方が、丸大豆から作られている豆腐で、
大豆の甘みがぎゅうっと詰まっています。
一丁正味４４０ｇ。
ヒモでくくって持ち歩けそうなくらいに固く、
（土佐人は固い豆腐が好み）
醤油だけでも味わいがあります。
最近、こんな豆腐少なくなりました。
今夜は（も？）鍋でいただきます。
この豆腐、けっこうお腹が張るんです（笑）
和宏さんからは、剣山のお土産
山の本に、キレンゲショウマのブローチ。
花びらの厚みといい、つぼみの形といい
よく出来ていて、
とても可愛らしいブローチでした。
そして、
ちょっと里帰りしてきた私のお土産は
「巻きようかん」
饅頭でもない、タルトでもない不思議な形。
生地を細長く伸ばし、
餡を芯にしてくるっと巻いて包み
蒸し上げます。
こし餡がたっぷりと入った母の手作りです。
材料は一緒なのに、
子供のころから饅頭より
「巻きようかん」が好きでした。
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