宿坊で一休みした。
湿度は100％近いだろうが
空気が冷たく汗も気持ち良く感じる。
和宏さんはいつの間にか置き土産。
◆一休み
街では不快に感じる湿気も
山に入ると気持ち良く感じるのは
私が河童だからだろうか？
君らも梅雨は
気持ちいいだろう。
◆還る道
雨上がりの岩場の道を避け
小屋に直登する森の道を歩いた。
ここからは橅と笹が共生する森。
森で役目を終えた樹が
土に還ろうとしている。
これらも菌類などを養い
命はいつまでも繋がってゆく。
森の全ての命は
他の役に立って生きている。
◆口福の時
隠れ家でのお昼は
3人のシェフが腕を振るう。
和宏さんは「ぶりぬた」
脂ののった魚は醤油をはじくので
土佐ではニンニク葉をすり込んだ
酢味噌で食べる。
山猫さんの夏らしい
涼しげな料理が並ぶ。
関西のTommyさんは
「粉もん」の王道
お好み焼きを河童流で焼いた。
「山芋もすり込んでます」
最初フライパンで底を焼き
分厚い鉄板にひっくり返す。
こうすればヘラはいらないし
厚くふっくら焼くことが出来る。
仕上げの焼きそば・・・。
流石食い倒れ文化！
みんな ありがとう (^_^)
青梅雨の深みにはまる思ひかな 石川桂郎
