「散らかってますが
どうぞご自由にお使いください」
寒い時は特にありがたい山荘横の避難小屋
今回もお世話になりました。
☆山荘で
口福に身も心も温まった後
御礼がてら和宏さんと
珈琲を飲みに山荘に立ち寄りました。
湧き水コーヒー♪
寒い日だからでしょうか
夏は賑わいを見せる梶ヶ森山荘も
ひっそりと静かな空間。
窓からは山脈の向こうに光る太平洋が見えます(*^^)/
☆幻の珍茶
「ご自由にどうぞ」
碁石茶ではありませんか＼(^O^)／
幻のお茶と言われる碁石茶は
ここ梶ヶ森のある大豊町の山懐で栽培されている
全国でも数少ない微生物発酵茶。
蒸す、寝かす、漬ける、切る、干す
と、秘伝ともいえる独特の工程を経て作られるお茶です。
☆仕事の合間の口福
独特の香りと酸味
とてもおいしいお茶とはいえないかもしれませんが
身体喜ぶスッキリした味わいかな。
険しい山に囲まれた山間部で
碁石茶の伝統を守り続けた方々を想っていただきました。
