今年史上最速で桜が開花した土佐。
毎年早くなっていく桜たちの開花を
喜ぶべきか悲しむべきか・・・。
◆衣替え
山装備の衣替えは勿論ですが
大切な車もタイヤを替えたりメンテしたり
メカに弱い私はてんてこ舞いです（苦笑）
◆たも屋
車の衣替えの休日に
讃岐のうどんのチェーン店で
昼食にすることにしました。
セルフサービスの店内は
昨今のブームでお客さんで賑わい
厨房からも威勢の良い声が飛んできます。
◆土佐は辛口
トッピングも本場より少し高めですが
その種類は申し分ありません。
麺の味は本場のものを感じますが
若い店主の手打ち麺は
「コシ」と言うより「堅さ」かな？
出汁を飲んでtochikoが一言
「塩が立っちゅうねぇ（苦笑）」
土佐人好みに合わせた鰹節の出汁より
私は太いうどんの麺には
本場の濃厚な「いりこ出汁」が
合う様な気がするんだなぁ〜。
春分の日をやわらかくひとりかな 山田みづえ
たも屋（高知店）
高知市春野町弘岡下３４５４−１
無休 10時半〜14時半
