今、お仕事で介護配食のパンフレットを作っています。
昨日は1日がかりでの撮影でした。
ソフト食と言われるプリン・ゼリーのようなものなんですけど、
ごはん、お吸い物、トマトやにんじんほうれん草
そして鮭のムニエルなど何十種類とあります。
固形物を食することが困難になった方の食事です。
試食をさせていただきましたが、
「あっ、ごはん」「魚のすり身？アジ？」
と彩りも味も再現されています。
食事って、大事ですね。
おいしいものを食べてるときって幸せですもの。
明日はオープン戦のお仕事です…。
お仕事の話ばかりで、申し訳ない…。
あ〜…。
今度は、「膝笑い山行き珍道中編」をお届けします…。
