そろそろバーベキューやるか。 炭火熾しは焚火の要領と同じで炭を敷くからもっと早く熾火が出来る。 ◆火を操る 地物の野菜と肉を焼く。炎で焼くより炭火で焼けば旨みが中に封じ込められる。 「このタン旨っ！！」 里の肉屋さんはステーキ位厚く切るからねぇ…