隠れ家で乾杯。 遊山とは四季折々の風景を求め ちょこっと歩いて旬の幸を頂く。 日本人はその程度が良いように思う。 ◆春の食材 いつものように和宏さんは 春の幸の数々を構えてくれた。 「今年は鰤が豊漁やき」 ハナニラとイタドリは油炒め タケノコとコシ…