ユズ（柚子） ミカン科 ミカン属 花言葉 「健康美」 柑橘類の常緑小高木。 消費・生産ともに日本が最も多い。 冬至の柚子湯は江戸時代から行われ 風邪の予防、冷え性や神経痛などに 効果があるとされている。 日本では果汁を調味料に用い 近年西洋料理でも使…